La Petite Pimprenelle. Sanguisorba minor.

Sanguisorba minor (Rosacées).

Giovanni Antonio Scopoli, 1771.

La Petite Pimprenelle.

                  Sanguisorba minor, ou Poterium sanguisorba (Carl von Linné, 1753), la Petite Pimprenelle, est une plante herbacée vivace polygame, atteignant 60 cm de haut, commune dans toute la France, sauf en région méditerranéenne, surtout sur sols calcaires, jusqu'à 2000 m, dans les prés secs, les lieux incultes. La floraison a lieu de mai à septembre.
                 Les feuilles, surtout basales, sont imparipennées, avec jusqu'à 12 paires de folioles ovales-arrondies, plus ou moins sessiles, dentées, glauques dessous.
                 Les fleurs très petites groupées en une tête globuleuse (racème capituliforme), sont de 3 types sur une même plante, femelles, avec des styles roses à rouge-pourpre, mâles, avec de longues étamines pendantes aux anthères jaunes, hermaphrodites à 4 étamines qui ne dépassent pas le calice. Les calices sont à 4 sépales vert-rougeâtre.
                 Les fruits sont ovoïdes, tétragones, à angles peu saillants.

Pour certains termes techniques: lexique botanique.

 Les vertus médicinales de la Primprenelle  

                On utilise en médecine traditionnelle la plante entière.
                Elle possède divers principes actifs, dont des flavonoïdes, de la vitamine C, de l'acide ursolique, des tanins (dans les racines).
                En usage interne:
                      - elle est utilisée pour ses propriétés astringentes, anti-diarrhéiques, diurétiques, digestives et toniques.
                      - en infusion à raison d'une poignée de plantes fraîches pour un litre d'eau bouillante, à laisser infuser 3 à 5 minutes selon Jean Valnet.
                En usage externe:
                     - en cataplasmes de plantes fraîches, pour calmer et cicatriser les brûlures.

               L'utilisation de la Pimprenelle est déconseillée chez la femme enceinte.

 Les usages alimentaires de la Pimprenelle 

                       
                Les feuilles de la Pimprenelle ont un goût prononcé de concombre. Le feuilles sont utilisées comme condiment pour agrémenter salades et crudités.    
                      

Sanguisorba minor.
Plante en zone de prairie sèche.
Côte de Mancy 39. 2016/04/06.

Sanguisorba minor.
Feuilles imparipennées,
à folioles ovales-arrondies dentées.
Côte de Mancy 39. 2015/05/06.

Sanguisorba minor.
Base du pétiole des feuilles velu .
Côte de Mancy 39. 2016/04/06.

Sanguisorba minor.
Feuilles imparipennées, à folioles ovales-arrondies dentées.
Côte de Mancy 39. 2016/04/06.

Sanguisorba minor.
Fleurs groupées en tête globuleuse.
Côte de Mancy 39. 2015/05/06.

Sanguisorba minor.
Tête globuleuse avec fleur femelle épanouie et fleurs en boutons.
Côte de Mancy 39. 2015/05/06.

Sanguisorba minor.
Tête globuleuse avec fleurs femelles épanouies
 et fleurs en boutons.
Côte de Mancy 39. 2016/04/06.

Sanguisorba minor.
Fleur femelle avec ses 2 styles pourpres.
Côte de Mancy 39. 2016/04/06.

Sanguisorba minor.
Fleurs femelles à styles pourpres.
Côte de Mancy 39. 2015/05/06.

Sanguisorba minor.
Fleurs mâles à longues étamines pendantes et anthères jaunes.
Côte de Mancy 39. 2015/05/06.