Le Tricholome fauve. Tricholoma fulvum.

Tricholoma fulvum (Tricholomatacées).

(Fries) René Biegeard & H. Guill., 1909.

Le Tricholome fauve.

Peut donner des troubles gastro-intestinaux.

           Tricholoma fulvum ou Tricholoma flavobrunneum, le Tricholome fauve est un champignon Basidiomycète se rencontrant souvent en petit groupe de quelques individus, de la fin de l'été à la fin de l'automne, dans les bois de feuillus, particulièrement de bouleaux, plus rarement sous les conifères, en zone humide voire boueuse.
           Le chapeau de 5 à 10 cm de diamètre, est convexe puis s'étale. De couleur brun-roux, il est généralement plus clair vers la marge. La marge est finement enroulée, faiblement cannelée. La cuticule est visqueuse chez les jeunes individus, puis devient soyeuse. Les lames sont adnées à légèrement décurrentes, relativement serrées, de couleur blanc-jaunâtre, devenant rousses avec l'âge.
           Le pied, fibreux, de 7 à 15 cm de long et 1 à 1,5 cm de diamètre, est de la couleur du chapeau, plus clair vers le sommet.
           La chair est assez ferme, nettement jaune dans le pied. Odeur de farine, de rance. Saveur farineuse, un peu amère.
          Les spores sont blanches.

Pour certains termes techniques: lexique mycologique.

Tricholoma fulvum.
Chapeau de couleur brun-roux, généralement plus clair vers la marge.
Bois du Milieu, Montaigu 39570. 2014/10/27.

Tricholoma fulvum.
   Pied fibreux, presque de la couleur du chapeau, plus clair vers le sommet..
Bois du Milieu, Montaigu 39570. 2014/10/27.

Tricholoma fulvum.
Lames adnées à légèrement décurrentes, relativement
 serrées, de couleur blanc-jaunâtre,
devenant rousses avec l'âge.
Bois du Milieu, Montaigu 39570. 2014/10/27. 

                    En aucun cas vous ne pouvez consommer des Champignons en basant votre détermination sur la fiche, ceci peut être dangereux, voire mortel.
              L'auteur se dégage de toute responsabilité quant à l'éventuelle intoxication due à une erreur de détermination d'un Champignon.

             Veuillez lire les conseils donnés sur la page " Champignons rencontrés dans le Jura".

Le Tricholome à odeur de savon.

Tricholoma saponaceum (Tricholomatacées).

Tricholome à odeur de savon.

(Fries) Paul Kummer.

Non comestible.

         Tricholoma saponaceum, Champignon Basidiomycète, d'allure, de taille, de couleurs assez variables, se rencontre sous feuillus et certains conifères (Pins, Épicéas...) en été et en automne, sur tout type de sol.
         Le chapeau de 5 à 15 cm, convexe, largement mamelonné, gris-brun, gris-verdâtre, parfois jaune pâle, plus pâle vers l'extérieur, peut être glabre ou recouvert de fines écailles gris-brun, parfois peut paraître fibrilleux radialement.
        Les lames adnées-échancrées, assez espacées et assez épaisses, blanchâtres, à reflet jaune pâle, rougissent plus ou moins au froissement.
        Le pied de 5 à 15 cm de haut est plutôt cylindrique, parfois bulbeux, souvent atténué vers la base. Il varie du blanc-grisâtre au gris noirâtre, tantôt presque lisse, tantôt fibrilleux ou écailleux.
       La chair assez ferme, épaisse, peu attaquée par les larves d'Insectes, dégage une forte odeur de savon.

       Cette espèce, étant donné le nombre de variétés aux formes, couleurs différentes sera identifiée surtout par sa forte odeur de savon caractéristique et aussi par le rougissement lent commençant dans la chair de la base du pied, et pouvant remonter jusqu'au chapeau.

Tricholoma saponaceum.
Tricholome à odeur de savon.
Montaigu 39570 (Bois du Milieu). 2014/10/27.

Tricholoma saponaceum.
Tricholome à odeur de savon.
Montaigu 39570 (Bois du Milieu). 2014/10/27.

Tricholoma saponaceum.
Tricholome à odeur de savon.
Montaigu 39570 (Bois du Milieu). 2014/10/27.

Tricholoma saponaceum.
Tricholome à odeur de savon.
Montaigu 39570 (Bois du Milieu). 2014/10/27.

Tricholoma saponaceum.
Tricholome à odeur de savon.
Montaigu 39570 (Bois du Milieu). 2014/10/27.

Tricholoma saponaceum.
Tricholome à odeur de savon.
Montaigu 39570 (Bois du Milieu). 2014/10/27.

Tricholoma saponaceum.
Tricholome à odeur de savon.
Bois de Perroux. 2014/09/29.

Tricholoma saponaceum.
Tricholome à odeur de savon.
Bois de Perroux. 2014/09/29.

Tricholoma saponaceum.
Tricholome à odeur de savon.
Bois de Perroux. 2014/09/29.

Tricholoma saponaceum.
Tricholome à odeur de savon.
Bois de Perroux. 2014/09/29.

               En aucun cas vous ne pouvez consommer des Champignons en basant votre détermination sur la fiche, ceci peut être dangereux, voire mortel.
              L'auteur se dégage de toute responsabilité quant à l'éventuelle intoxication due à une erreur de détermination d'un Champignon.

             Veuillez lire les conseils donnés sur la page " Champignons rencontrés dans le Jura".

Le Pied bleu.

Lepista nuda (Tricholomatacées).

(Bulliard) Mordecai Cubitt Cooke.

Tricholome nu ou Rhodopaxille nu ou Pied bleu.

Très bon comestible, mais évitez les sujets âgés, gelés ou pleins d'eau.

          Lepista nuda, anciennement Tricholoma nudum, Tricholoma personatum, puis Rhodopaxillus nudus, est un Champignon Basidiomycète répandu surtout en automne, même assez tard, sous feuillus, conifères, sur sols variés, formant fréquemment des ronds de sorcières.
         Le chapeau de 6 à 15 cm de diamètre est épais, charnu, d'abord convexe à marge enroulée, puis il s'aplanit et devient même parfois un peu déprimé, rarement mamelonné. La cuticule lisse,humide, nue, est violette, brun-violet, violet-gris. La marge est lisse, non striée. Par temps pluvieux, il peut être faiblement hygrophane.
        Les lames sont serrées, échancrées sur le pied avec des lamelles et lamellules interposées d'un bleu violet, virant au brunâtre pâle avec l'âge. Elles se séparent facilement de la chair. Les spores sont roses.
       Le pied de 1,5 à 10 cm de haut, jusqu'à 3 cm de diamètre est charnu, plein devenant creux avec l'âge, bulbeux à la base, violacé-lilas. Il est rayé de fibrilles argentées. Le mycélium est bleu-violacé.
      La chair, épaisse, cassante au niveau de chapeau, fibreuse dans le pied, teintée de violacé, a une odeur agréable fruitée-anisée.

     C'est un bon comestible à la saveur légèrement sucrée. Des troubles gastro-intestinaux mineurs sont signalés, suite à des consommations importantes ou par ingestion de sujets âgés à un stade avancé.

Lepista nuda.
Pied bleu.
Montaigu 39570 (Bois du Milieu). 2014/10/20.

Lepista nuda.
Pied bleu.
Montaigu 39570 (Bois du Milieu). 2014/10/20.

Lepista nuda.
Pied bleu.
Montaigu 39570 (Bois du Milieu). 2014/10/20.

              En aucun cas vous ne pouvez consommer des Champignons en basant votre détermination sur la fiche, ceci peut être dangereux, voire mortel.
              L'auteur se dégage de toute responsabilité quant à l'éventuelle intoxication due à une erreur de détermination d'un Champignon.

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Le Tricholome colombette.

Tricholoma columbetta (Tricholomatacées).

(Fries) Paul Kummer.

Tricholome colombette.

Bon comestible, un des meilleurs Tricholomes.
Mais attention à la confusion possible avec l'Amanite vireuse ou avec l'Amanite printanière, mortelles.

               Tricholoma columbetta est un Champignon Basidiomycète poussant sous les feuillus et les conifères , sur sols siliceux ou décalcifiés, du début de l'été à la fin de l'automne.
               Le chapeau de 5 à 10 cm conique ou ovoïde, charnu dans la jeunesse, s'étale ensuite, devenant plus ou moins mamelonné, ondulé. La marge est légèrement enroulée, souvent ondulée, se déroulant très vite et se fendillant. Il est d'une belle couleur blanche, parfois nuancée de rose ou de bleu. La cuticule est d'abord un peu visqueuse, la terre collant à son contact et salissant souvent le chapeau, puis devient sèche, soyeuse, brillante, avec de longues fibres radiales plus ou moins visibles.
             Les lames sont serrées, minces, échancrées, blanches, à arête généralement irrégulière voire dentée.
             Le pied de 5 à 9 cm de haut et de 1 à 2,5 cm de diamètre, souvent atténué vers le bas, ferme, fibreux, à  la surface un peu rayée longitudinalement, mais nue, parfois torsadé, fendillé longitudinalement est blanc et peut être tâché de bleu de Prusse pâle vers sa base.
             La chair ferme, assez épaisse, fibreuse, d'un blanc pur, est inodore, ou à légère odeur de pâtes fraîches, sans saveur particulière.

Tricholoma colombetta.
Tricholome colombette.
Montaigu 39570 (Bois du Milieu). 2014/10/27.

Tricholoma colombetta.
Tricholome colombette.
Montaigu 39570 (Bois du Milieu). 2014/10/27.

Tricholoma colombetta.
Tricholome colombette.
Exemplaire avec traces bleues à la base du pied.
Montaigu 39570 (Bois du Milieu). 2014/10/27.

Tricholoma colombetta.
Tricholome colombette.
Montaigu 39570 (Bois du Milieu). 2014/10/27.

Tricholoma colombetta.
Tricholome colombette.
Présilly 39270. 2014/10/24.

Tricholoma colombetta.
Tricholome colombette.
Présilly 39270. 2014/10/24.

Tricholoma colombetta.
Tricholome colombette.
Présilly 39270. 2014/10/24.

Tricholoma colombetta.
Tricholome colombette.
Présilly 39270. 2014/10/24.

Tricholoma colombetta.
Tricholome colombette.
Présilly 39270. 2014/10/24.

Tricholoma colombetta.
Tricholome colombette.
Exemplaire avec traces bleues sur la base du pied,
 et même sur le chapeau.
Présilly 39270. 2014/10/24.

              En aucun cas vous ne pouvez consommer des Champignons en basant votre détermination sur la fiche, ceci peut être dangereux, voire mortel.
              L'auteur se dégage de toute responsabilité quant à l'éventuelle intoxication due à une erreur de détermination d'un Champignon.

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Le Clitocybe nébuleux.

Clitocybe nebularis (Tricholomatacées).

(Batsch) Paul Kummer 1871.

Clitocybe nébuleux.

Comestible, mais peut donner des troubles gastro-intestinaux chez certains individus sensibles.

D'autre part attention à la confusion avec Entoloma lividum (Entolome livide) très dangereux.

              Clitocybe nebularis ou Clitocybe nébuleux, souvent appelé Gris de sapin, Petit gris des sapins, parfois Mousseron d'automne, est un Champignon Basidiomycète assez commun poussant surtout dans les bois de feuillus, pouvant se présenter en cercles parfois d'important diamètre.

              Le chapeau de 7 à 20 cm de diamètre est convexe avec un gros mamelon au début puis s'étale et peut finir par se déprimer légèrement autour du mamelon. Il est assez charnu, avec une marge assez fortement enroulée sur les jeunes exemplaires qui se déploie puis devient irrégulière. Par temps sec il peut pâlir, sans pour autant être hygrophane, il est de couleur gris-brun, plus ou moins blanchâtre-jaunâtre comme un ciel nuageux, plus foncé au centre. La cuticule est finement pruineuse sur les jeunes exemplaires, puis devient lisse et brillante.
              Les lames sont serrées, étroites, peu décurrentes, crème un peu tachées de jaunâtre ou de roux avec l'âge.
              Le pied épais, de 6 à 15 cm de haut et 2 à 3 cm de diamètre, fibreux, spongieux souvent plus large à la base, plus ou moins grossièrement strié, est de la même couleur que les lames, mais se tachant de brun-roux en vieillissant.
             La chair assez épaisse et ferme, devient flasque avec l'âge. Elle est blanche à crème très pâle, à odeur complexe, mélange de farine, d'acide cyanhydrique, assez indéfinissable. Saveur aigrelette.

Citocybe nebularis.
Clitocybe nébuleux.
Exemplaire mature.
Montaigu 39570 (Bois du Milieu). 2014/10/27.

Citocybe nebularis.
Clitocybe nébuleux.
Exemplaire mature.
Montaigu 39570 (Bois du Milieu). 2014/10/27.

Citocybe nebularis.
Clitocybe nébuleux.
Montaigu 39570 (Bois du Milieu). 2014/10/27.

Citocybe nebularis.
Clitocybe nébuleux.
Montaigu 39570 (Bois du Milieu). 2014/10/27.

Citocybe nebularis.
Clitocybe nébuleux.
Jeune exemplaire et spécimen mature.
Montaigu 39570 (Bois du Milieu). 2014/10/27.

Citocybe nebularis.
Clitocybe nébuleux.
Jeune exemplaire et sa marge enroulée.
Montaigu 39570 (Bois du Milieu). 2014/10/27.

             En aucun cas vous ne pouvez consommer des Champignons en basant votre détermination sur la fiche, ceci peut être dangereux, voire mortel.
              L'auteur se dégage de toute responsabilité quant à l'éventuelle intoxication due à une erreur de détermination d'un Champignon.

             Veuillez lire les conseils donnés sur la page " Champignons rencontrés dans le Jura".

Le Clitocybe odorant ou Clitocybe anisé.

Clitocybe odora (Tricholomatacées).
  Paul Kummer 1871.
Clitocybe odorant ou Clitocybe anisé.

Comestible, le plus souvent utilisé comme condiment.

           Clitocybe odora, Champignon Basidiomycète commun en été et en automne, principalement sous feuillus, préfère les sols calcaires ou neutres.

           Le chapeau de 3 à 7 cm de diamètre, convexe au début, devient plan, parfois légèrement bossu, et peut finir par se déprimer. La marge est finement enroulée. La cuticule, hygrophane, est de couleur  bleu-vert, mais peut devenir gris-brun-olivâtre avec l'âge, et paraitre givrée, pruinée.

          Les lames sont fines, moyennement serrées, à tendance décurrentes, blanchâtres à reflets gris-verdâtre. Spores blanches.

          Le pied,court, de 3 à 6 cm, bleu-verdâtre, plus clair que la chapeau, surtout vers la base, est fibrilleux plus ou moins pruineux.

          Chair blanche à bleu-verdâtre très pâle, à odeur forte d'anis, même une fois séché.

Clitocybe odora.
Clitocybe odorant ou Cltocybe anisé.
Présilly 39270. 2014/09/15.

Clitocybe odora.
Clitocybe odorant ou Cltocybe anisé.
Présilly 39270. 2014/09/15.

Clitocybe odora.
Clitocybe odorant ou Cltocybe anisé.
Présilly 39270. 2014/09/15.

Clitocybe odora.
Clitocybe odorant ou Cltocybe anisé.
Présilly 39270. 2014/09/15.

Clitocybe odora.
Clitocybe odorant ou Cltocybe anisé.
Présilly 39270. 2014/09/15.

Clitocybe odora.
Clitocybe odorant ou Cltocybe anisé.
Présilly 39270. 2014/09/15.

               En aucun cas vous ne pouvez consommer des Champignons en basant votre détermination sur la fiche, ceci peut être dangereux, voire mortel.
              L'auteur se dégage de toute responsabilité quant à l'éventuelle intoxication due à une erreur de détermination d'un Champignon.

             Veuillez lire les conseils donnés sur la page " Champignons rencontrés dans le Jura".

Le Lépiste violet pâle (Tricholome gris glauque).

Lepista glaucocana (Tricholomatacées).
 (Giocomo Bresadola) Rolf Singer.

Lépiste violet pâle ou Lépiste blanchâtre ou Tricholome gris glauque.

Considéré comme assez bon comestible

      Lepista glaucocana (anciennement Rhodopaxillus glaucocanus) est un champignon Basidiomycète, rencontré en forêts en fin d'été et automne.

      Le chapeau est blanchâtre à lilas pâle mesure jusqu'à 12 cm. D'abord convexe avec bord enroulé, il devient obtus, même déprimé.

      Les lamelles sont serrées, lilas pâle, échancrées sur le pied, facilement détachables de la chair.

      Le pied de 10 cm environ lilas pâle, poudré près du chapeau est charnu, plein et fibreux.

      Odeur faible, agréable.

      Très voisin de Lepista nuda, mais plus pâle.

Lepista glaucocana.
Lépiste violet pâle, sur site.
Granges-sur Baume 39210. 2014 / 09 /01.

Lepista glaucocana.
Lépiste violet pâle, sur site.
Granges-sur Baume 39210. 2014 / 09 /01.

Lepista glaucocana.
Lépiste violet pâle, sur site.
Granges-sur Baume 39210. 2014 / 09 /01.

Lepista glaucocana.
Lépiste violet pâle.
Granges-sur Baume 39210. 2014 / 09 /01.

Lepista glaucocana.
Lépiste violet pâle.
Granges-sur Baume 39210. 2014 / 09 /01.

En aucun cas vous ne pouvez consommer des Champignons en basant votre détermination sur la fiche, ceci peut être dangereux, voire mortel.
              L'auteur se dégage de toute responsabilité quant à l'éventuelle intoxication due à une erreur de détermination d'un Champignon.

             Veuillez lire les conseils donnés sur la page " Champignons rencontrés dans le Jura".