L'Ail des vignes. Allium vineale.

Allium vineale (Amaryllidacées).

Carl von Linné.

Ail des vigne

                          Allium vineale, l'Ail des vignes est une plante herbacée, vivace, bulbeuse,hermaphrodite, pouvant atteindre les 80 cm de haut, glabre, à forte odeur alliacée. Il se rencontre dans les buissons, les vergers et les vignes. La floraison se situe de juin à août.

                          La souche est un bulbe globuleux, ovoïde, entouré de petits bulbes latéraux.

                          La tige, cylindrique, pleine, est munie dans sa partie inférieure de  2 à 4 feuilles cylindriques, creuses, glauques, à sillon étroit dessus.

                          L'inflorescence est une tête globuleuse, dépassée par une spathe univalve, ovale-aigüe, souvent composée uniquement de bulbilles serrées. Les fleurs sont rose pâle, mauve ou blanchâtres, peu nombreuses à pédicelle 3 à 5 fois plus long que la fleur; les tépales sont roses, mauve ou vert-blanchâtre, obtus, carénés, généralement plus courts que les étamines. Celles-ci sont au nombre de 6, les 3 intérieures étant à filet large, trifide, la pointe médiane plus courte portant l'anthère.

                         Le fruit est une capsule à sommet ombiliqué.

                         Allium vineale possède trois modes de reproduction:
                           - une reproduction sexuée, par fleurs et production de graines;
                           - une reproduction asexuée par bulbilles produites par voie aérienne;
                           - une reproduction asexuée par bulbilles produites par voie souterraine.

                         Les feuilles et les bulbilles peuvent s'utiliser en condiment.

                         Allium vinealea a des propriétés médicinales: il est stimulant, diurétique, expectorant et antiseptique.

                         

Pour certains termes techniques: lexique botanique.

Allium vineale.
Plante sur butte en friches.
Lieu-dit "Soleil et Vue",
 Lons-le-Saunier 39000. 2015/06/09.

Allium vineale.
Inflorescence globuleuse, avec bulbilles,
certaines en germination.
Lieu-dit "Soleil et Vue",
Lons-le-Saunier 39000. 2015/06/09.

Allium vineale.
Tête globuleuse souvent composée seulement de bulbilles.
Lieu-dit "Soleil et Vue",
Lons-le-Saunier 39000. 2015/06/09.

Allium vineale.
Tête globuleuse avec fleurs mauve et bulbilles, certaines en germination.
Lieu-dit "Soleil et Vue", Lons-le-Saunier 39000. 2015/06/19.

Allium vineale.
Bulbilles, dont l'une en germination  avec
une tête globuleuse et feuilles en formation.
Lieu-dit "Soleil et Vue",
Lons-le-Saunier 39000. 2015/06/19.

Allium vineale.
Fleur, avec ses 6 étamines, dont les 3 intérieures sont à filet large, trifide,
la pointe médiane plus courte portant l'anthère.
Lieu-dit "Soleil et Vue",
Lons-le-Saunier 39000. 2015/06/19.

Allium vineale.
Fleur à tépales obtus carénés, plus courts que les étamines.
Lieu-dit "Soleil et Vue",
Lons-le-Saunier 39000. 2015/06/19.